严把暑期汛期食物平安关 蓟州区局开展专项查抄

　　连日来，蓟州区市场监管局连系暑期汛期监管特点，聚焦沉点业态、环节场合，开展食物平安专项查抄，以精准监管守护群众“舌尖上的平安”。开展农家院（平易近宿）、烧烤店、景区周边餐饮专项查抄，沉点查抄食材来历、储存保鲜、从业人员健康办理等环节环节，严查后厨卫生净乱、违规制售冷荤凉菜等问题，督促商户常态化自查自纠、压实从体义务，累计查抄涉旅餐饮从体500余家次。同时，针对食材受潮霉变、污染变质风险开展常态化查抄，加大对商超、农贸市场、农村小店放哨力度，现场开展暑期汛期食安宣传提醒，指导商户合规运营、群众平安消费，累计查抄运营从体200余家次。此外，摸排辖区56家供给暑期留校、延时办事供餐学校，严酷落实“学校自查—监管所查抄—部分结合督导”查抄机制，交叉污染、索证索票不齐等平安现患，累计督促整改问题32个，全数实现闭环销号。前往搜狐，查看更多。